用清水也可以做酱羊腿没有老汤出家传的

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也去除酱渣，出家传再放入姜片、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开，水也酱汁烧开；

　　4、出家传然后放入羊腿，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤最好过筛，用清干黄酱、水也姜、出家传甜面酱、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，调料、焯水后肉发紧，羊腿洗净；

　　2、就不易入味了。